▼ココナッツアイスの材料

  • ココナッツミルク:400cc
  • 牛乳:200cc
  • 砂糖:大さじ5〜

※ココナッツオイル、ココナッツウォーター、ココナッツフレークではなく、ココナッツミルクを使用してください。

※ココナッツミルク自体は甘くないので、お砂糖はお好みで加減してください。

※私は大さじ5杯加えました。


▼ココナッツアイスの作り方

  • 鍋に材料を全て入れる
  • 火にかける
  • 砂糖が溶けたらOK

※沸騰させないように、砂糖が溶ければOK

  • 粗熱がとれたら保存容器へ移す
  • 冷凍庫へ
  • 固まり始めたらかき混ぜる
  • ↑何度か繰り返す
  • シャーベットとアイスの間のような口当たり
  • 甘さは控えめ
  • ココナッツの香りがたまらん
  • バナナジュースに混ぜてみたい


▼ココナッツアイス、お家でアジアン気分

少ない材料で簡単に作ることができるココナッツアイスのレシピでした。

なかなか海外旅行にも行けないので、ぜひおうちでアジアン気分を楽しんでいただければと思います。

カテゴリー: グルメ

NORIKO

出身:愛媛県 趣味:料理と飲酒とダイエット 現在:夫と猫2匹とカンボジア 世界中の「おいしい」を探してブログをかいています。

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